قارچ‌ها هم غذا، هم درمان  (تعداد بازدید : 2852)   از ابتداي خلقت بشر، گياهان جزء تفكيك‌ناپذير زندگي انسان‌ها به شمار آمده‌اند. انسان‌ها از گياهان خوراكي براي تغذيه خود و دام‌هاي‌شان، از چوب تنه درختان جهت خانه‌سازي، ساختن سلاح و … و همچنين از گياهان جهت درمان استفاده كرده‌اند. كاربرد گياهان از…

فواید بی شمار قارچ  (تعداد بازدید : 996) متخصصان تغذیه به خانواده ها توصیه می كنند كه همیشه قارچ را در برنامه غذایی خود بگنجانند، زیرا قارچ به علت داشتن «ژرمانیوم» موجب افزایش انرژی و رفع خستگی در افراد می شود. سابقه كشت قارچ حدود دو هزار سال از كشت این سبزی در…